唐嘉碧──湖南長沙美味行

此趟湖南長沙美味行，是我第一程中港高鐵長途列車之旅，結伴同行的幾位姊妹都是嗜辣一族，我們不時相約覓食，繼去年快閃重慶，今次再度結伴前赴長沙，為的就是要一嘗地道湘菜，並到訪4月底慶祝開幕一周年的華中地區超級綜合商場「長沙IFS」。

由香港西九龍站出發，搭乘下午5點15分開出的列車，途經深圳北、廣州南、韶關、郴州西、衡陽東和株洲西六個中途站後，列車便加速前進，全程3.5小時多一點，晚上9點左右抵達長沙南高鐵站。因在西九龍站已進行一地兩檢，到埗後就直接拉行李出站，毋須再排隊過海關，非常方便。

初訪長沙，我們下榻於當地最新亦是最高地標（全球第11高建築）長沙IFS國金中心1號樓，86至92樓的NICCOLO尼依格羅酒店。我的房間在89樓，入住期間，每朝醒來第一件事就是將房內所有窗簾升起，居高臨下的優越位置，房內每面落地玻璃窗外都是美景，不僅俯瞰城市全景，連著名的湘江和在江上浮現的名勝橘子洲也盡收眼底。

橘子洲經悉心設計綠化改造，原來一個長長的沙洲，變為一個讓市民大眾來玩、放風箏、跑步、野餐的綠草如茵大公園，洲頭上有一座巨型毛主席半身石雕像，為當地著名景點。更吸引我們的是沙洲上兩座老房子改成的餐館，我們於名為1925的湖南菜館午餐，老房子除了有大量拍照打卡位，食品同樣精彩，在那裏我嘗了人生第一件深黑色臭豆腐，跟湖南臘肉臘香腸一樣，是想不到的好味道。

短短四天三夜，遠超預期的合心意，好風景好食物與及酒店每位的好人情，就像湘菜具有豐富層次的辛香辣與鮮，令我們不約而同愛上長沙。