早餐咁有「營」 學童記憶返晒嚟

 2020-10-08
早餐咁有「營」 學童記憶返晒嚟

連月停課加暑假之後,小朋友終於重返校園。霎時間轉為早睡早起模式,大人細路可能一時未能適應復課,咁不如從製作營養豐富早餐入手,提升小朋友專注力和集中力,精神奕奕上學去!

美國School Breakfast Programme研究指出,早餐或有助提升學生專注力、記憶力和幫助學習。香港人生活急促,有些家長會以現成麵包或蛋糕,以及包裝果汁當作子女的早餐。事實上,進食含糖量過高的食物,會刺激胰島素大量分泌,同時激發腎上腺素的釋放,令孩童經歷情緒高低起伏而疲倦,他們會覺得興奮但很快地變得疲倦,注意力亦會大受影響。所以可免則免!

小朋友都要避「三高」

高糖:汽水、忌廉蛋糕、檸檬茶飲品等。

高脂肪:炸雞髀、香腸、曲奇餅、油炸鬼、點心如春卷。

高鈉:魚蛋、午餐肉、即食麵、薯片、燒賣等。



漢堡包



菠蘿包



Donut

高糖高脂,食少啲啦!


提神醒腦早餐Menu

星期一


低脂/ 脫脂奶蛋花燕麥片+果占全麥麵包


星期二