造型師入「漁樂圈」 唔講顏值改講養殖

曾經是不丹公主的婚禮造型設計師，星級化妝及造型師林子龍（Alex）因為對滑水的熱愛，毅然改變人生方向，機緣巧合下轉投本土漁業10多年。他放下了舒適的都市生活，選擇居住在漁排上，面對各種天氣的考驗，除了付出金錢，更得付出心力。雖然如此，Alex樂於過著遠離都市煩囂的生活，完全沉浸在大自然中，用心推動更加平衡、可持續的生活方式。

滑水迷林子龍相信冥冥中自有安排。

愛上榕樹凹並購入魚排

//如果我放棄了，不就枉費了上天對我的一番安排！//

Alex回顧這人生大轉變指出，一切源於他對滑水的熱愛——因為滑水而愛上榕樹凹，因為方便練習而購入魚排，進而啟發他深入研究養魚技術。「曾經有記者問我：既然你對種植和農田有豐富經驗且充滿熱情，為何要忍受水上生活的辛苦，是否考慮轉行從事農業？」

雖然Alex沒有宗教信仰，但這些年的經歷讓他相信冥冥中自有安排。「其實上天花了這麼多心機時間，鋪陳了許多機緣，讓我能夠轉行投身養魚。如果我放棄了，不就枉費了上天對我的一番安排！」

養殖業絕對有發展的空間！

養魚初心，就是「希望每一個人每日至少一餐有魚可吃。」

大自然改變做人價值觀

//經過十多年，現在我對得失看得很輕……//

「在大自然的環境中度過了很長一段時間，見識到了許多生物、生死、風雨等等人力難以抗拒的事……過去，我對每一件事都極度計較，但經過十多年，現在我對得失看得很輕……」他感慨地說，環境改變了他的價值觀，現在他過得很開心，雖然他仍會懷念在美術行業度過的時光，但他坦言自己已經無法回到過去。

儘管不少人認為香港漁業已步入夕陽行業，Alex對此有著迥然不同的看法：「怎麼可說食材生產是夕陽行業呢？從2014年開始，養殖業所供應的魚已經比海捕捉的，多出了很多倍，絕對有發展的空間！」

魚排這個「咸蛋黃」，一直支撐Alex 走下去。

自言有過不少灰心時刻

//如果不是這個美麗的日落，或許我早就考慮放棄養魚了！//

他認為香港擁有足夠的土地用來種植食材，滿足本地居民的需求，但目前的產量仍然過少，無法達到目標。同時，由於人們習慣依賴進口的生活模式，這也減緩了香港漁業復甦的步伐。

沉浸在西貢的大自然景色中，Alex分享他最喜歡魚排未起樓時的日落，並坦言道：「如果不是這個美麗的日落，或許我早就考慮放棄養魚了！有過不少讓我感到灰心、情緒低落的時刻，那時只能獨自開罐啤酒，坐在一旁消化情緒。記得自己當初開始的原因，不會只懂怨天尤人。」

開放漁場做平台 助自閉青年就業

「不少記者都會問我是否想振興漁業？非也！」Alex形容，相較於專注養魚，他更渴望參與一些對社會有益的事業，「因為有太多太多人，看不見別人有需要（幫忙）的地方。我想針對這一群人幫助他們！」

其中，Alex特地邀請自閉症青年參與漁場的工作，提供協助如清潔和加工等工作；同時計劃設立食物製造工場，將自家的魚轉化為其他產品，包括魚蛋、魚麵、魚漿等，旨在解決自閉症青年的就業問題，同時貢獻自己的一份力量給社會。

//有太多太多人，看不見別人有需要（幫忙）的地方。//

Alex 每個月捐出100 條魚給有需要者。

有些時候，可說是當值24小時。

水質須優化

經過多年的研究，Alex指出都市人「禍從口入」，強調現代養殖業廣泛使用大量化學物質，使人們不斷攝取這些化學物質，進而容易引發慢性炎症。

氣味的聯想

Alex表示自己「很依賴嗅覺」，他認為香港不同地方有著獨特的氣味。例如在元朗會聯想到農田和牛屎的氣味，還有恒香唐餅的風味；在西貢，則會聯想到海水味。在此，小記要補句，廚房就會聯想到「煮番兩味」。

【研發增氧機除水中菌 有助業界可持續發展】

為了增進養魚效果，Alex研發了「OzGen海產養殖殺菌增氧監察機」。這台機器的設計旨在優化養殖水質，提升水中的氧氣溶解量，清除水中的細菌，從而改善魚類的生活環境。透過這些改進，養殖者能夠提高魚類的存活率，加速魚類的生長，進而提升收成和養殖的利潤。

這項創新不僅有助於水產養殖業的可持續發展，更於2023年獲公開肯定。在香港資訊及通訊科技獎中，Alex憑發明奪得資訊科技初創企業獎（硬件與設備）銅獎。

走出社區，講述養殖業魚類處理。

黝黑皮膚配上雷鬼頭， 已成為其標誌。