帶埋美食地圖 山陰留低更多腳毛

來日本山陰地區，除了欣賞壯麗的自然景致與沉靜的城市節奏，當然不能錯過地道的美食風景。今次特別推介三間藏身巷弄的美味角落，一碗雜炊、一碗拉麵、一杯淡淡的昭和咖啡，陪你在旅途中，嘗到山陰的溫度。

蟹粥有海味 夜酌首選地

隱藏於米子市明治町巷內的「居酒屋太平記」，是一間深受熟客喜愛的在地小店。店面低調、裝潢簡約，卻藏有來自境港的新鮮漁獲與地酒。人氣必點的「蟹雜炊」（即螃蟹粥）湯鮮飯香，每一口都帶着濃濃海味。營業時間至午夜，是旅人晚餐或夜酌的好去處。

居酒屋太平記

地址：鳥取縣米子市明治町271名島大樓1樓

營業時間：每日17:00–00:00

味噌好鬼忙 拉麵控天堂

距離鳥取站僅五分鐘步程的「頂」，自2023年初開業便持續有好口碑。以味噌為基底的大鍋湯頭，混合肉燥的鹹香與豆芽的焦香，搭配軟嫩的豬軟骨與彈牙的麵條，濃而不膩，剛剛好。坐在板前，看着老闆一次煮五碗拉麵的節奏，彷彿也是一場熱氣蒸騰的表演，讓人看得出神，吃得盡興。

味噌麵処頂

地址：鳥取市永樂溫泉町106M大樓

營業時間：

周一至四：11:30–14:30/17:30–21:00

周五至六：11:30–14:30/18:00起至售完為止

周日不定休

晨飲昭和啡 時間慢一些

若說一日之計在於晨，那麼在米子的早晨，最值得珍惜的，是一杯來自昭和年代的咖啡。La Ball Cafe，靜靜地佇立在街角小巷，窗邊灑進淡淡陽光，老闆與老闆娘的談笑聲如背景音般輕柔。點一份意粉，看着虹吸壺冒泡的節奏，像是時間都慢下來了。咖啡對濃味者而言或許太淡，但那份清清淡淡的味道，反而留下了記憶中最深的印象。

La Ball Cafe

地址：鳥取縣米子市末廣町268

營業時間：每日07:30–19:00