深中通道的通車成為大灣區關注的焦點,通車後的周末,筆者坐上由福田口岸始發至中山的免費專線巴士,跟一群北上打卡的香港市民一同嘗「深中遊的頭啖湯」。不知道從什麼時候開始,咖啡文化開始深入中山這座城市的血液裡。想深一層並不出奇,咖啡本是「打工仔」在生活工作中不可缺少的靈魂伴侶!
【獨立小店 Blending就係Branding】
其中,位於興中路富豪山莊的TNT咖啡,是當地頗負盛名的獨立咖啡店。因為老闆Marco是獲得中國咖啡與烈酒全國賽的第六名。
這家咖啡店最為人所知的就是特調(blend),名字的相當有意思,例如「深夜大阪街頭的居酒屋」,這款特調就是有玄米茶冷泡加上柚子醋;又例如「我在清邁的大排檔裡」這款特調,就是有椰子油洗過的冷萃帶著淡淡的椰子香氣。非常有心思而且很有個性。
TNT CAFÉ
地址:中山市石岐街道興中路富豪山莊豪雅街17棟11卡商鋪
營業時間:11:00-18:00(看老闆心情)
【靠山吃山Chill 農莊改建而成】
中山主要由山地、丘陵、沖積平原以及海灘等組成。中山市的南部為低山丘陵區,以五桂山、竹嵩嶺為主,五桂山的主峰海拔531米,為全市最高峰。而其中有一間新晉的網紅咖啡廳就是背靠著山丘而建成的。
這家咖啡店開在半山丘,原本是一個休閒娛樂的農莊,而將這種農莊改成咖啡店,離市區相當遠一段距離,反而獲得青年人的青睞,因而常聚集不少人群。其中,咖啡店裡面的一面牆被做成了全玻璃的模式,透過玻璃可以看到遠處的山景,山景和藍天結合在一起,形成了獨一無二的天然山景畫。
山 chill café & more
地址:中山市東區街道長江村建業路綠華園藝園內1卡
營業時間:11:00-23:00
【逾800年村史+南洋風也是世外桃源】
中山市南區曹邊村由800多年的建村歷史,稱其為古村落可謂當之無愧。漫步在古色古香的街巷之中,看著斑駁的街道,古風濃郁的建築,走在曹邊村,彷彿在歷史中穿梭。曹邊村有著沿海地區常見的碉樓、天后廟、以及著名景點曹邊學校。走在青磚灰雕屋群的曹邊村,頗有走在世外桃源的感受,這裡的節奏份外悠閒,可以感受到居民的生活節奏以及源遠流長的故事。
而「Kea叻啡」這咖啡店,就座落在曹邊村。店內裝飾物都頗具有南洋風格,看起來有歷史的簸箕裝著咖啡渣,木質感的吊扇,以及頗有南洋風味的喇叭。
Kea叻啡x香山咖啡
地址:中山市南區街道華立大街南區曹邊迎源里1號
營業時間:10:30-18:30
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