品味之旅 「津」津樂道燒蒸炒

 2025-12-25
品味之旅  「津」津樂道燒蒸炒

天津是中國北方重要的港口城市,融合了近代歷史風華與現代都市活力。這裡不僅有充滿異國情調的五大道、見證時代變遷的意大利風情區,還有熱鬧的市井生活與豐富的美食。這座城市步調較為悠閒,適合放慢腳步,細細品味其獨特韻味。


日式烤味「鰻鰻」享受

如果偏愛濃郁的日式燒肉風味,那麼「六甲燒肉」是值得考慮的一站。這家店以「活鰻燒烤」為主打特色。鰻魚現點現處理,在炭火上慢慢烤至外皮酥脆、肉質飽滿多汁,搭配特製醬汁,香氣撲鼻。除了鰻魚,其他肉類如和牛、牛舌等品質也頗受好評。店內環境舒適,適合與朋友聚餐小酌。

花田.六甲燒肉.炭火鰻魚(和平店)

地址:山西路280號(山西路和西安道交口)


「蒸」品海鮮鮮甜鎖住

想體驗天津作為海港城市的鮮味,「三個漁夫」是極佳的選擇。這家店主打「蒸汽海鮮」:藉蒸汽將海鮮短時間內煮熟。這做法鎖住了食材本身的鮮甜,無論是蝦、貝類還是魚,都無需過多調味,蘸一點店家特調的醬汁就足夠美味。海鮮的新鮮度是這裡的靈魂,繁忙時間要盡早排隊入座!

三個漁夫.蒸汽海鮮.海鮮火鍋(濱海新區二大街店)

地址:第二大街國信大廈A座3至4層


街頭記憶 不變定「栗」

在天津街頭,秋冬總飄着糖炒栗子的甜香。「小宝栗子」是當地有名老字號,現炒栗子是其招牌。栗子個頭飽滿,熱乎乎地捧在手裡,輕輕一剝,金黃的果仁軟糯香甜。店裡還有兩種特別產品:一是冰栗,冰涼的口感別有一番風味;另一種是可保存長達一年的盒裝栗仁,讓這份甜糯記憶得以延續!

天津小宝栗子

地址:和平區西安道與湖南路交口一帶(總店位置),市區另有多家分店



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