秋天是遊上海最舒服的季節之一。暑氣漸退,時介仲秋,街頭梧桐慢慢染上黃意,沿淮海中路、雁蕩路一帶散步,老洋房、弄堂與街角小店交織出屬於上海的城市風景。比起密密麻麻趕景點,不妨留一日給味蕾,由一個熱辣辣的鮮肉月餅開始,再吃麻醬拌麵、炸豬排,最後以一籠蟹粉小籠作結,從三間老字號及人氣小店,慢慢吃懂上海。
食鮮肉月餅 值得排長龍
走在淮海中路,看到店外排起人龍,很可能就是光明邨。這間上海老字號最有名的手信之一,正是鮮肉月餅。外皮焗得金黃酥脆,咬開仍帶熱氣,裏面的鮮肉餡鹹香帶汁,與香港習慣的甜月餅完全是兩回事。最好買到手便趁熱吃,一邊沿淮海路散步,一邊感受最貼地的上海秋日滋味。店內亦有本幫菜、熟食及點心,若遇上長長人龍,其實也是旅程的一部分。
光明邨大酒家
地址:上海市黃浦區淮海中路588號(近成都南路)
秋風起 吃蟹粉好時機
秋風吹起,亦代表上海進入吃蟹的好時候。來到天津路的萊萊小籠,最值得留肚的就是蟹粉小籠。薄薄麵皮包着鮮肉、蟹粉與湯汁,輕輕咬開小口,先啜一口湯,再連蟹粉和肉餡一起吃,蟹香濃郁而不失鮮甜。如果特別喜歡蟹味,店內有純蟹粉、蟹膏等不同選擇。小店距離人民廣場、南京路一帶不遠,適合做逛街途中一站,亦為這趟秋日上海美食散步畫上最滿足的句號。
萊萊小籠
地址:上海市黃浦區天津路506號
一碗麻醬麵現老上海風貌
由淮海中路轉入雁蕩路,可以找一間沒有華麗裝潢、卻長年人氣不減的老麵館。味香齋的招牌麻醬拌麵,看似簡單,濃稠芝麻醬均勻掛在麵條上,入口香濃,愈拌愈有滋味。想吃得更滿足,可再加一客上海炸豬排,外層炸得香脆,配上麵條,就是很有昔日上海小吃店感覺的一餐。這裏不講究慢慢打卡,反而是拼桌、快吃、快走,那份市井節奏正是它的魅力。
味香齋(雁蕩路店)
地址:上海市黃浦區雁蕩路14號
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