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咖啡迷請注意！消費者委員會（消委會）最近檢測市面上49款咖啡產品，發現高達9成半樣本含有基因致癌物「丙烯酰胺」，9成樣本更驗出除害劑，長期攝入會對人體產生不良影響。當中有7款咖啡產品被評為5星安全之選，以下供大家參考選購。

涵市面主流品牌 毒物測試夠詳細

消委會第543期《選擇》月刊，發表咖啡產品檢測報告，測試範圍涵蓋市面上49款咖啡產品樣本，包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉及14款即溶咖啡粉。產品涵蓋市面上主流品牌，包括：

咖啡豆品牌：UCC、Resiprocate、illy、Lavazza等

咖啡膠囊品牌：Nespresso、The Coffee Academics、Tostini等

咖啡粉品牌：Lavazza、Robert Timms、Segafredo、Topvalu等

即溶咖啡粉品牌：AGF、M&S Food、雀巢、麥斯威爾、佳之選、Keycoffee等

每包裝售價由$15至$168不等，測試項目包括檢驗丙烯酰胺、除害劑及咖啡因含量。

96%樣本含致癌物 長期攝入損健康

測試顯示，在49款咖啡產品中，有47款（佔96%）檢出基因致癌物丙烯酰胺，並且46款（佔94%）檢出除害劑。丙烯酰胺是在咖啡豆的烘焙過程中產生，長期攝入可能對健康造成不良影響。

此外，檢測出的除害劑如福爾培、鄰苯基苯酚、噠蟎酮和聯苯，均可能對人體造成不同程度的健康風險，包括眼部刺激、膀胱腫瘤、急性毒性及腎臟損傷等。

【7款五星】

在49款咖啡產品中，消委會評選出7款獲5星評分的相對安全咖啡產品：

UCC GOLDSPECIAL Rich Blend360克

聲稱來源地：日本

類型：咖啡豆

大約售價：$80

總評：5星

Topvalu TV BP Regular Coffee Kilimanjaro Blend 400克

聲稱來源地：日本

類型：咖啡粉

大約售價：$45

總評：5星

AGF MAXIM-freeze dried coffee 80克

聲稱來源地：日本

類型：即溶咖啡粉

大約售價：$45

總評：5星

Lavazza ESPRESSO ITALIANO CLASSICO 100% Arabica (Intensity5/10)250克

聲稱來源地：意大利

類型：咖啡粉

大約售價：$99

總評：5星

The Coffee Academics TCA House Blend Specialty Coffee Capsules-medium roast53克(每粒5.3克)

聲稱來源地：澳洲

類型：咖啡膠囊

大約售價：$68

總評：5星

Robert Timms Italian Espresso Style-extra dark roasted blend ground coffee 200克

聲稱來源地：澳洲

類型：咖啡粉

大約售價：$77

總評：5星

M&S FoodItalian Style Instant Coffee-Dark Roast 4-freeze dried 200克

聲稱來源地：德國

類型：即溶咖啡粉

大約售價：$119

總評：5星