自製健康雪糕 「欣」「果」不空

陽光猛烈，暑氣沸騰，有甚麼消暑方法？冰凍的雪糕最合適不過。但擔心巿面上售賣的雪糕含有防腐劑及添加劑，影響健康，想食得健康些，不如讓我們一起自製雪糕。今次我們示範用新鮮水果自製雪糕的方法，即使家中沒有雪糕機，仍可以製成又健康又滋味的雪糕！

香蕉成熟時
攪成雪糕先

材料：
兩根熟透的香蕉
1/4杯牛奶

做法：
1. 把香蕉切成薄片，放入密塞封袋中，擺入冰格冷藏3小時或以上。

2. 將冷凍香蕉和牛奶放入攪拌器，打發至蓬鬆軟身。

3. 放入器皿，蓋好，冷藏至少8小時。