唐嘉碧──去華嫂歎Comfort food——柚子紅茶x足料湯米

人人都有自己的Comfort food，我的Comfort food名單，一定包括香港獨有的茶餐廳美食。在眾多茶餐廳品牌中，最愛「華嫂冰室」，除了喜歡「華嫂」的出品，更喜歡創辦人「華嫂」趙麗璇本人，華嫂樂於助人、樂天知命的性格，還有她的巧手廚藝，在我們朋友圈子一直備受讚賞。

華嫂特來灣仔店撑場。

可以的話，前往元朗屏山華嫂冰室本店，更有機會見到華嫂本尊，碰到一直對華嫂支持和愛護有加的發哥周潤發，以及William鄧達智在店內用餐。而且在屏山文物徑內的本店亦最夠風味，吃飽還可以在村內漫遊鄧氏宗祠和其餘古迹。

不過，作為一個港島人，當然首選灣仔謝斐道的華嫂分店。好開心知道華嫂灣仔店終於在星期日照常營業，在剛過去的星期日，我便去了吃late lunch，一碗招牌豬扒加鮮牛肉、豆卜、煎太陽蛋芫荽皮蛋湯米粉，再配上一杯口味清新順滑、以新鮮紅肉西柚製作的柚子紅茶，滿足到不得了。本來還想吃我喜歡的招牌菠蘿包（有牛油、番茄和荷包蛋），可惜實在吃不下，惟有留待下次。

喜歡吃甚麼就加甚麼，必吃豬扒和太陽蛋，再加鮮華嫂特來灣仔店撑場。 牛肉和豆卜，好豐富。

當日還碰到老闆娘華嫂和兒子、及少年食神Michael林澄光，大家都為首個營業的星期日前來打氣捧場。

華嫂誠意推薦我試全新口味柚子紅茶，喝第一口便喜歡了。