唐嘉碧──去華嫂歎Comfort food——柚子紅茶x足料湯米

 2019-09-26
唐嘉碧──去華嫂歎Comfort food——柚子紅茶x足料湯米

人人都有自己的Comfort food,我的Comfort food名單,一定包括香港獨有的茶餐廳美食。在眾多茶餐廳品牌中,最愛「華嫂冰室」,除了喜歡「華嫂」的出品,更喜歡創辦人「華嫂」趙麗璇本人,華嫂樂於助人、樂天知命的性格,還有她的巧手廚藝,在我們朋友圈子一直備受讚賞。


華嫂特來灣仔店撑場。


可以的話,前往元朗屏山華嫂冰室本店,更有機會見到華嫂本尊,碰到一直對華嫂支持和愛護有加的發哥周潤發,以及William鄧達智在店內用餐。而且在屏山文物徑內的本店亦最夠風味,吃飽還可以在村內漫遊鄧氏宗祠和其餘古迹。

不過,作為一個港島人,當然首選灣仔謝斐道的華嫂分店。好開心知道華嫂灣仔店終於在星期日照常營業,在剛過去的星期日,我便去了吃late lunch,一碗招牌豬扒加鮮牛肉、豆卜、煎太陽蛋芫荽皮蛋湯米粉,再配上一杯口味清新順滑、以新鮮紅肉西柚製作的柚子紅茶,滿足到不得了。本來還想吃我喜歡的招牌菠蘿包(有牛油、番茄和荷包蛋),可惜實在吃不下,惟有留待下次。


喜歡吃甚麼就加甚麼,必吃豬扒和太陽蛋,再加鮮華嫂特來灣仔店撑場。 牛肉和豆卜,好豐富。


當日還碰到老闆娘華嫂和兒子、及少年食神Michael林澄光,大家都為首個營業的星期日前來打氣捧場。



華嫂誠意推薦我試全新口味柚子紅茶,喝第一口便喜歡了。



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