飯局儀式感受「深」 制服友或穿越古今

筆者最近兩次為家人慶生都選擇北上深圳，並刻意挑選有「招牌儀式」的兩家中菜館，讓一家大細體驗不一樣的生日飯局，值得分享給大家！

【我來自北京】

嗌嗌嗌住幾隻烤鴨先 現場現切唔使等到黎明

來自北京的「京味張」，將經典片皮鴨味道帶到深圳。踏進大門，就是傳統四合院裝潢門面風格，職員身穿宮廷制服迎面而來。京味片皮鴨作為餐廳的招牌菜，是必點之選。現場現切的鴨肉，搭配精心準備的山楂條、青蔥、哈密瓜、青瓜和特製的鴨醬等，每一口嘗試不同「片皮鴨」味道！

創意菜式「妃子樹」，擺盤讓人眼前一亮，師傅巧妙地將紅色脆脆米通包裹著彈牙的蝦丸，形像極了荔枝樹，服務員上菜時會吟一首祝福詩語，強勢登場，慶生夠驚喜！

京味張．北京烤鴨店（羅湖店）

地址：桂園街道紅桂路紅桂大廈一層（近3號線紅嶺站C2口）

【中心名菜】

開話題由不是80年代 而係800年前船宴講起

湘菜館「桂滿隴—西湖船宴」，有另一番風情。一踏入餐廳，仿佛穿越到古代江南水鄉，處處掛上紙燈籠，裝潢揭示主題地點為800年前南宋首都臨安（今杭州）。店內採用「西湖船宴」的概念，打造船宴用餐體驗。

東坡肉作為這裡的經典菜品，以其肥而不膩、入口即化的特點，贏得了無數食客的喜愛，記得搭碗熱騰騰白飯，享受邪惡帶來的滋味！這家菜館「儀式感」則在於招牌叫花童子雞，店員會讓食客吃之前親自敲擊四下，每一下伴隨吉祥如意說話，增添熱鬧氣氛。其他值得一試的，還有吮指雞爪、糖醋里脊和西湖醋魚。

桂滿隴-西湖船宴（平安金融中心店）

地址：深圳益田路5033號平安金融中心6樓601（「購物公園」站D出口）