陳洛志──有涼有溫「茶」邊款啱飲

抗疫期間，很多香港家庭未能如以往到茶樓飲茶嘆點心，只好在家拿出儲備茶葉沖泡享用。其實，選用茶葉要符合個人體質，以避免飲錯而弄壞身體！今次分享一下常飲的幾種茶，可能你會發現原來一直沖泡的，未必是適合你與屋企人體質的茶種呢！

簡單而言，茶的類型可以分為涼性及溫性。其中分野，在於茶葉發酵的程度。

齊齊了解常見茶款

普洱

是黑茶，全發酵處理，屬溫性；但容易血糖低者、貧血患者不宜飲用黑茶。另外患有動脈硬化、高血壓患者也應盡量避免飲用。

紅茶

全發酵的茶，屬溫性，可暖胃。腎結石或痛風的患者忌飲紅茶。

烏龍茶

是青茶，為部分發酵的茶，青茶、烏龍茶味性屬平性，介乎發酵和無發酵之間；胃寒的人不宜多喝。

綠茶

是不發酵的茶，綠茶味性寒涼，可清熱解毒，適合熱性體質的人，但胃寒的人不宜多喝。

香片

是白茶，為不發酵的茶，屬涼性。雖有茶氨酸，能抗氧化、舒緩神經和消除緊張，但胃寒的人也不宜多喝。

宅在家同屋企人飲茶，不妨了解一下再選最適合自己的茶飲！大家在家抗疫依然要保持強健體魄！