陳洛志──提升抵抗力 親子抗疫湯水推介

近日上看到一位家長揚言：「沙士時我不怕，因為我是孩子。今日我很怕，因為我有了自己的孩子。」腦中醫家中也有兩名幼子，知道家長特別擔憂孩子，盡施妙計保護好兒女免受病毒入侵。鑑於今次屬於濕溫疫氣，要做好驅濕防寒準備，避免傷及人體陰液，引起動風、高熱炎症。

在此我推介一湯水保健方，此湯可以驅濕散寒化痰，利咽喉潤燥，洋蔥可以殺菌又可以提升抵抗力。瘟疫暫無藥可治，唯《黃帝內經》所言「正氣存內，邪不可干」，這是中醫悠久防疫法則。

【薏米杏仁陳皮湯】

材料：
生熟薏米各5錢
南杏5錢
廣陳皮1錢
洋蔥半個
瘦肉半斤

做法：
先將材料汆水，然後藥材及瘦肉與4-5碗水煲半小時，最後放洋蔥再煲15分鐘便可。