陳洛志──湯水補腎備孕 杜仲栗子高分

準備迎接新生命，除了放鬆心情，從日常飲食入手調理身體同樣關鍵。不少中醫認為，「腎主生殖」，腎氣充足與否，直接影響受孕能力及孕期穩定。今次由中醫師廖芷茵推介「杜仲栗子豬骨湯」，正是一款以補腎為主、溫和調理的家常湯水，適合備孕人士作日常保養。

湯水選材講究，重點在於平衡補益與吸收。杜仲與桑寄生同樣具補肝腎、強筋骨之效，當中桑寄生更有助安胎，適合女性調理體質；栗子則健脾養胃，同時補腎強筋，讓身體更易吸收養分；配以豬脊骨，補益腎精，令整體滋養更全面。幾種食材互相配合，既不燥熱，又能循序漸進提升體質。

備孕講求持之以恆的調理，透過簡單而有針對性的湯水，為身體慢慢打好基礎，讓迎接新生命的過程更從容自然。

【杜仲栗子豬骨湯】

材料：

杜仲15克、桑寄生15克、栗子10粒、山藥30克、生薑2片、豬脊骨400克及水2公升

做法：

1. 豬脊骨洗淨，先汆水去血水及雜質

2. 其餘藥材略為沖洗，浸泡片刻

3. 將所有材料放入鍋中，加入清水

4. 先以大火煮滾，再轉細火煲約1.5小時

5. 最後加適量鹽調味，即可享用