廚餘變顏料 洋蔥衣天然紮染DIY

香港的剩食問題愈來愈嚴重，每日造成數以噸計的廚餘。近年就興起了「天然染」，使用廚餘製成顏料來染布，廢物利用之餘，又提醒人們要思考廚餘處理的問題。如果屋企有些無用的白色棉背心或BB紗巾，家長不妨善加利用，結合廚餘染料與子女一起在家中玩天然紥染，也借此向小朋友灌輸環保知識！

洋蔥皮係天然染料

現時的衣物大多用人工合成染料染色，染布過程會造成環境污染。然而，在19世紀中之前，所有織物都是用天然物料染製，工匠先自植物中提取色素，再以不同技法將布料染色。其實，日常許多廚餘只要在家居廚房稍加處理，就可以變成鮮豔的顏料，其中每個家庭都有的洋蔥皮，就是極之方便的原材料。處理洋蔥皮非常簡單，而且儲存容易。只要每次預備食材時，先把未洗淨的洋蔥皮剝掉，放入密實袋就可以。當儲存至有10至20個洋蔥的皮衣，就可以落手提取顏色！

烹煮取色素

「天然染」主要用爐火烹煮同浸泡植物，提取天然色素。若家中有個舊煲，不妨可以用來玩天然染。若以洋蔥皮做原料，可以染出橙啡色。深淺度就視乎放了多少洋蔥皮，以及浸泡多少時間而定。

【波子紥布法】

紮染材料及工具
洋蔥皮約200克
白布料(如舊背心或BB紗巾)
約25-45克
不鏽鋼大煲（直徑約36-38厘米）1個
長身竹筷子一對
濾網、濾布各2個
波子4至5粒
橡筋4至5條

1.在白布料上放入波子並用橡筋紥實，隨意按間距，再放入另一粒波子同樣用橡筋紥好，重覆多一兩次以上步驟。

2.紥好後，把整個布料放入剛才預備好的洋蔥皮染液。浸泡約1個半小時，就可以把布料取出。

3.拆去布料上的波子及橡筋，上衣架並在陽光下曬乾。之後，再手洗一次，將多餘的顏色洗除，天然染就大功告成！

【製作洋蔥皮染料步驟】

提取染料
1.先用冷水，在一個小器皿中把洋蔥皮完全弄濕。

2.把一整盤浸到濕透的洋蔥皮和水倒入大煲，加入2公升滾水，要浸蓋所有洋蔥皮。

3.用中細火煲1小時，不時用竹筷攪拌，洋蔥皮的色素釋放出來後，用濾網及濾布過濾染液備用。

注意事項
洋蔥皮的色素濃度較高，染色時以布料的20%至50%已可染到相當的濃度。
可選擇性的加入媒染劑，增加顏色的鮮豔度。如使用明礬，份量約為布料重量的10%
初學者沒有布料前期處理的經驗，儘量採用本色白布，漂白處理雖然可以，但有違環保意念。