(屯門元朗)ESG先鋒平衡生態悟平衡心態

人總愛美，見到漂亮的衣裳、亮麗的外表總會被吸引，但美並不代表全部，內在價值並不由外在因素取決，有參加了由團體舉辦的社區培訓計劃的元朗區學生表示，以後不會再以貌取「菜」，也願推動身邊人一起保護生態平衡。

香港銀行公會與香港青年協會合辦「ESG先鋒培訓──可持續發展與我們的社區」，透過實地研習有機農莊和社區義務工作等，鼓勵中小學生實踐ESG（環境、社會及企業管治Environment,Society,Governance），為生態平衡出一分力。

ESG 先鋒：「美或不美只是外表，內裡一樣好食。」

你的種子如何 你的餃子也必如何

位於元朗的趙聿修紀念中學是其中一間參加學校，就讀中二的鍾銥琳指在工作坊後帶了一棵羅馬生菜回家繼續種植，但錯過了最佳收成時間而未有食用，不過她願意再次挑戰，希望能夠食到由自己親身種的菜。

而在農耕體驗的當天，同學收集蔬菜後一同包餃子，當中混入了些外觀非完美的菜，同學起初抗拒，認為會影響餃子鮮味，不過當餃子送進口內，大家的反應起了微妙的變化：「以前見到外觀不是太美、太翠綠的菜，我就不會食，不過原來美或不美，也只是外表，內裡其實都是一樣好食。」是次餃子試食更啟發了銥琳如何處理稍舊的蔬果，如：榨汁或切除壞掉部分，不必掉棄整件食物，珍惜地球資源。

參觀河背水塘宛如一次小型秋季旅行。

密鑼緊鼓為社區推廣準備。

培訓後懂珍惜 食物吃剩存放雪櫃

一同參加培訓的伍皚頤亦分享自己在參加培訓後少了浪費食物，現在會按自己食用份量預備食材，如真的有吃餘的食物，就放置於雪櫃內好好保藏。皚頤指在疫情期間少與同學聚會，更難得是能藉培訓走到課室外，到青協有機農莊體驗耕作：「在疫情下少跟同學外出聚會，而我亦未曾到農莊體驗耕作，所以第一天的有機耕作嘗試非常有趣，而且走到河背水塘像去了個小旅行一樣，也對農業生意運作加深了解。」

雖然家住元朗，不過是次活動亦成就皚頤開闢新的社區版塊，不光是點對點認識社區，而是透過雙腳和雙手探索自己的社群。青協有機農莊位處的河背有著氣候和土壤條件，因而在港亦能種植鮮有的仙人掌，以多肉植物吸引學生眼球。

學生透過自身體驗和實踐，感受更深刻，她們異口同氣地說會繼續在生活中實踐環保概念。

同學落手包餃子。

做農夫體驗耕種辛酸
諗遊戲懂得換位思考

有機耕作體驗讓學生親身落田，以農夫角色體察耕種的辛酸，除了說明珍惜食物以外，還要易地而處從不同角度思考，配以生物及環境導賞，學習生物多樣性的知識，裝備自己以在社區內推廣保持生態平衡的目標，將知識回饋社群。

同樣參加培訓計劃的唐嬿善，在第二階段籌辦攤位遊戲，當中最記得與長者小朋友的互動：「培訓中的溝通推廣技巧工作坊，教授我在構思遊戲懂得從長幼的角度設身處地思考。」透過遊戲體驗的輕鬆形式，讓街坊認識ESG和社區的聯繫，如何從日常生活中體現ESG。

同學為公眾介紹生態平衡和ESG 概念。