(西貢)食肉獸留意！扒房即磅即煎草飼牛扒

西貢萬年街106號地舖一間以即磅即煎肉扒為主題的店舖，主打優質草飼肉類，一直受到街坊及遊客的喜愛。

草飼肉類有何特別之處？原來草飼的牛、豬、羊均是自由放牧，肉質會更為結實，脂肪較少，肉味香濃且帶嚼勁，多吃也不會有油膩感覺。

店內菜式種類多元化，肉扒方面有牛、豬、羊可選。客人可到店內挑選自己的心水肉扒，再請廚師即磅即煎。廚師於烹調過程中只加海鹽與黑胡椒作簡單調味。

店內另一產品自家製香腸亦是其得意之作。每逢星期四店主會到新蒲崗工場製腸，先把腸衣洗淨，再把餡料唧到腸衣中，平均把香腸分成一小條，後用繩把3條香腸綑成一小串，經一輪風乾後再送到店舖。

草飼肉類肉質會更為結實，脂肪較少，肉味香濃且帶嚼勁。

【將軍澳線信號系統升級延期】

將軍澳街坊返工出市區，多數依賴港鐵。港鐵原計劃將在2021年完成提升將軍澳線訊號系統，不過最近有消息指，有關工程要延誤至2026至2027年。

早前有區議員在西貢區議會動議，「要求港鐵履行承諾2021年完成提升將軍澳線訊號，並加密康城往返北角的班次全日至7分鐘一班」。

西貢區議員張美雄指出，去年曾發生荃灣訊號系統事故，可見訊號安全十分重要，但系統升級延誤5至6年的時間完全不能接受。對比其他線，即使港島線都只是延誤3至4年。他認為，將軍澳線訊號提升工程，關乎到康城能否落實全日2+1班次，以及疏導將軍澳站、調景嶺站的人流。否則，區內不斷增加的居民數量，只會令交通問題更嚴重。

據了解，7月16日會有港鐵代表出席區議會交通運輸委員會，再討論有關議題。

張美雄( 右二)等要求港鐵履行承諾2021年完成提升將軍澳線訊號，並加密康城往返北角的班次至全日7 分鐘一班。

【流動圖書館 終於到康城】

將軍澳日出康城居住人口不斷增加，但區內的康體設施匱乏。經過十年的爭取、討論，康文署的流動圖書車在7月11日終於第一次到達日出康城，街坊們終於可以體驗到「圖書館就在家門口」的感覺啦。

西貢區議員方國珊表示，流動圖書車將在8月14日、8月31日、9月13日都會在康城出現，街坊們屆時可以留意，而她亦會繼續爭取更多便民設施。

終於能在區內享受圖書館設施， 小朋友都顯得很開心。

【Sanrio主角們 駕臨新都城千色店】

千色Citistore30周年，將軍澳新都城中心2期千色Citistore特意在7月16日至26日期間邀請了Sanrio的主角們一齊於炎夏慶祝，除了店舖的多項驚喜優惠，包括每日限定筍貨、盛夏納涼祭及EPS購物優惠券放送等。

其中，Sanrio主角們的見面會將在7月18日下午舉行，大會特別安排了Hello Kitty等與大小朋友見面拍照，想與主角們合照，就記緊在這個時間去現場看看了。
受新冠肺炎疫情影響，最新的活動安排，要留意千色Citistore Facebook專頁喔。

想與Hello Kitty 等主角們合照，就記得去現場看看了。