陳洛志──自我保「胃」 吃溫粥消一肚氣

香港人工作緊張、飲食習慣較差，容易有胃脹、胃痛、胃酸倒流等腸胃問題，想調理身體以求助中醫師為佳，但臨時胃痛發作自己亦應有對策。今日，我們講講緩解胃氣脹痛的簡易辦法。

胃氣脹痛在中醫屬於胃痛、胃痞的範疇，問題多源於不健康的飲食、情緒及生活習慣。如果進食肥膩甜滯、酸辣之食物，又或過期牛奶製品、生冷瓜果等後出現胃脹痛，首先要停止進食該類食物，改吃溫熱粥類就可舒緩不適。

【淮山砂仁粥】

材料 ：
米100克，淮山20克，砂仁5克，生薑少量，鹽少許。

做法 ：
1. 將米、淮山、砂仁洗淨備用。

2. 米與淮山放入鍋（或電飯煲）中，加入約750毫升水，煲1小時，需要時攪拌以防焦底。

3. 砂仁、生薑加入粥中，再煲15分鐘，調入鹽少許即可食用。

【深呼吸心放鬆】

工作壓力過大亦是胃痛成因。曾有一名病人，任職銀行投資經理，其胃痛症狀的嚴重程度跟隨股市變化而變化。

這類患者胃痛時，最需要身心放鬆。方法之一是泡玫瑰花陳皮茶飲，注意勿空腹飲用。另外，可試以下調整呼吸方法：

1. 放下手上工作，選坐著或躺平的姿勢。

2. 深深吸一口氣，想像將氣吸到小腹部，吸氣時腹部要脹起。

3. 再深呼一口氣，腹部收縮。

4. 重覆步驟2及3，大約5分鐘為止。