陳洛志──久坐辦公或扮工 自製茶療去水腫

對於很多辦公室白領來說，往往一坐就是一整天。事實上，久坐會導致血液循環不良、淋巴循環不暢，堵塞在下肢，妨礙水分、代謝廢物、身體毒素的體液循環，久而久之就會出現水腫。以下是洪煊宜醫師推介的三款茶療，有效舒緩水腫問題：

【赤小豆生熟薏米茶】

材料
赤小豆25克、生薏米25克、熟薏米25克、水600毫升

步驟
1. 洗淨生熟薏米、赤小豆，並浸泡過夜。
2. 將上述材料放入鍋中，加水。
3. 煮至水沸開後，文火煮30分鐘，將湯濾出當茶水喝。

功效
生薏米：袪濕利尿、舒筋除痹、清熱消腫
熟薏米：健脾祛濕、止瀉消腫
赤小豆：清熱和血、健脾利水、理氣消腫

【花旗參玉米鬚茶】

材料
花旗參5克、玉米鬚20克、水600毫升

步驟
1. 玉米鬚，洗乾淨，去尾端，撈出，瀝乾水。
2. 將玉米鬚放入鍋中，加水。
3. 煮至水沸開後，文火煮5分鐘，將湯濾出，加上花旗參片焗10分鐘即可。

功效
花旗參：益氣養陰、清熱生津、補氣提神
玉米鬚：清熱祛濕、利尿消腫、清肝利膽

【陳皮黑豆薑茶】

材料
陳皮一片、黑豆25克、生薑兩片、水600毫升

步驟
1. 清洗黑豆，泡水2小時後瀝乾，然後用中小火將之乾炒10分鐘。陳皮洗淨，剪小片。
2. 將黑豆和陳皮放入鍋中，加水。
3. 煮至水沸開後，加上生薑，文火煮20分鐘即可。

功效
陳皮：理氣健脾、燥濕化痰
黑豆：補腎滋陰、清熱利水、補血明目
生薑：暖胃止嘔，促進血液循環