陳洛志──食療解鬱 三款簡單又使得

在這個節奏急速、壓力高企的都市，情緒問題早已不再是少數人的困擾。根據統計，香港每7人中便有1人正受情緒病困擾，而抑鬱症屬最常見之一。該症影響患者情緒與思維，並往往滲透到生活每個角落。

廖芷茵醫師指出，抑鬱症不止「心情差幾日」，而是長時間、持續性的精神健康問題。患者可能感到情緒低落、對周圍事物失去興趣，以至提不起動力完成日常瑣事。

對於調節情緒、紓緩壓力，中醫食療可作配合應對。

【小食譜】

一、元肉蓮子百合粥

材料：糯米60克、蓮子15克、元肉（桂圓肉）15克、百合15克、冰糖適量

做法：

1. 糯米、蓮子、百合洗淨，分別浸泡30分鐘。

2. 將浸泡過的材料與適量清水放入鍋中，煮滾後轉小火煮約30分鐘至糯米熟爛。

3. 最後加入適量冰糖調味即可。

功效：養心安神、健脾益氣，增加食慾。

二、酸棗仁陳皮茶

材料：酸棗仁6克、陳皮1片

做法：將酸棗仁及陳皮洗淨，加入500毫升熱水，可反覆沖泡。

功效：調暢氣機、安神助眠。

三、解鬱三花茶

材料：玫瑰花3克、合歡花3克、素馨花3克

做法：將材料洗淨，加入300毫升熱水，可反覆沖泡。

功效：理氣疏肝、解鬱安神。