陳洛志──消暑下火湯水 一家大細啱飲

隨著盛夏來臨，雖然大家留在家中抗疫，但天氣依然令人感覺又濕又熱，整個環境變得不自在，想要消暑除了開冷氣及喝冰水之外，最好的方法當然就是準備消暑下火湯水，今次為大家介紹針對有關肌肉痠痛，同時舒緩食滯的配方，一家大細都適合！

＃冬瓜赤小豆扁豆土茯苓牛大力湯
材料：冬瓜1斤，赤小豆5錢，扁豆5錢，土茯苓1斤，牛大力1斤，豬瘦肉半斤
做法：先將瘦肉及食材汆水，並以6-7碗水一併煲至45分鐘便可
功效：解暑驅濕，解困除痛

＃冬瓜陳皮山楂水
材料：冬瓜1斤，赤小豆5錢，扁豆5錢，土茯苓1斤，牛大力1斤，豬瘦肉半斤
做法：先將材料汆水，並以4-5碗水一併煲至25分鐘便可
功效：解暑驅濕，去水消滯

＃日常飲食小貼士：
夏天宜進食解暑消滯食物，如西瓜、青瓜、山楂、小米及蕎麥麵等有助提升脾胃消化功能，消除積滯又可解除暑熱。