(社區消防隱患系列．下)貪方便變埋陷阱 食廈開餐「危機食先」？

自大埔宏福苑火警後，消防處除了加強巡查樓宇的消防裝置，向違規者發出檢控外，更向市民灌輸防火知識。不過，不少食肆並未汲取教訓，依舊「貪方便」遺下很多消防隱患。在消防巡查後，很快就故態復萌。在「社區消防隱患」系列下集，《我家》記者直擊食肆雲集的「食廈」三大消防陷阱，由於「食廈」人流密集，一旦發生火警，後果堪虞。

消防陷阱一：防煙門「中門大開」

在旺角通菜街一幢新開的「食廈」，晚上6時許已吸引不少食客入內排隊等位，其中位於一樓及二樓的中式食肆非常旺場。不過，這兩層的防煙門同樣「中門大開」，即使門上註明「非緊急時請勿開啟」及「推動入門警號即響」的警告。而大廈亦未有因而響起消防警號，究竟是否關掉警報系統，不得知曉。《我家》記者巡此門入內觀察，發現雜物堆放在殘疾人士洗手間的門外。

執業大律師龔靜儀表示，大廈防煙門若被違規打開、楔住或損壞，直接行為人需負首要法律責任，管理處、業主法團或物業管理公司，若知情不報或疏於管理同樣有責。違規者可被檢控，面臨罰款甚至監禁，若導致火警傷亡更需承擔民事賠償。她說，消防處可發出消除火警危險通知書，業主如不在限期修正，即屬犯罪，最高可處罰款10萬元。而阻塞逃生途徑，若因打開門並堆放雜物阻塞通道，最高可處罰款6萬元及監禁一年。

龔靜儀

在旺角「食廈」的一樓及二樓，防煙門長期打開。

旺角「食廈」的防煙門長期「中門大開」。

消防陷阱二：雜物阻塞電梯門

樓高約廿層的荃灣「食廈」，雲集不少放題料理及各式食肆。記者當日逐層察看時，發現不少食肆會在走廊部分懷疑暫時停用的電梯外，放置椅子及流動空調機，估計為了方便食客輪候時使用，惟此舉有阻礙消防通道之嫌。

荃灣「食廈」酒樓，防煙門常開以便載餐具餐車出入。

在疑暫時停用的電梯門外放椅子及空調機。

消防陷阱三：食材阻塞走火通道

在旺角西洋菜南街一幢熱門「食廈」，每層均有一間食肆，是年青人及遊客熱門的聚腳地。但是，不少食肆都會盡用通道每個角落，除了會

放置大量椅子待乘客輪候外，更化身為臨時倉庫，存放飲品及各式罐頭食材等；有的更直接將雜物放置在廳房外，忽視消防安全。

食肆在廳房門外放置食材罐頭等。

旺角「食廈」內，食肆走廊貯存雜物。

除了旺角外，位於荃灣樓高約廿層的「食廈」，也有防煙門的消防問題。雖然該大廈每層在食肆外的防煙門均有關上，但記者在一間酒樓光顧時，發現店員推餐車頻繁出入，不時忘記關上防煙門。在防煙門兩旁，酒樓放置雜物，影響防煙門的暢通。荃灣區議員葛兆源表示，有關酒樓事宜，他建議再加強教育消防安全意識。

荃灣街市存消防隱患。

有人在街市樓梯轉角位張開傘子睡覺。

街市走火通道 成外傭休息處

根據報道，消防處早前派出便裝人員突擊巡查全港36幢火警風險較高大廈，範圍集中於油尖旺區、荃灣和銅鑼灣。行動發現259宗違規事項，共發出70張「消除火警危險通知書」及提出37宗檢控，違規事項包括阻塞逃生通道、防煙門被打開等。

公共街市消防隱患，亦不容忽視。記者在荃灣街市就發現數條走火通道的樓梯出入口，成為外傭的假期「棲息地」，有的在樓梯轉角位張開傘子睡覺，有的則盤踞於二樓消防系統旁的樓梯出入口位置；而該處亦存放了不少會易燃的發泡膠箱。若有人留下火種，後果嚴重。荃灣區議員葛兆源表示，荃灣路德圍某廣場亦有同類情況。他稱明白外傭來港打工很辛勞，只想找個地方休息，但此舉會阻礙逃生，故需要勸喻她們離開。

葛兆源