餐具租用 香港有得做？！

環境保護署早前發表諮詢文件，建議分階段引入管制即棄塑膠餐具的措施。有環保團體就指，面對棄置量最多、最泛濫的外賣膠餐盒和膠杯，諮詢文件當中未見有任何立法禁用的時間表。其實，本港坊間有不少團體早已先行一步，利用環保和循環的理念來開拓新經濟，或可啟發政府和市民未來在減廢的走向!

【借用環保杯 買咖啡!】

香港每日棄置塑膠餐具約有200公噸，其中有一大部分為即棄膠餐具。太古地產發現單是太古坊內的上班族，每年已棄置上百萬隻即棄咖啡杯，繼而嘗試由即棄咖啡杯着手，尋找減廢方案。

太古地產與Muuse於去年11月開始在鰂魚涌太古坊推出先導計劃。用家可在太古坊內的五間咖啡店免費借用環保杯，並可於社區內四個收集點交還。整個系統有手機應用程式支援，每隻環保杯有專屬的QR code，顧客需事先下載其應用程式，當光顧有參與計劃的咖啡店時，可要求使用環保杯，咖啡店職員就會遞上一個環保杯讓顧客用手機掃描其QR code作紀錄。顧客不僅不用花費，更可因此而得最多5元折扣優惠。借用完畢，用家只需於在14天限期內還杯，就不會被收取任何費用。

新加坡行得更前

計劃推出十個月，有1,200多人下載應用程式，並錄得逾10,000次借用。太古地產的合作夥伴Muuse其實早於新加坡已推動這環保方案，除了咖啡杯外，亦有租借食物盒服務。網上外送平台Foodpanda亦參與其中，用家可於購買外賣時要求餐廳用環保餐盒提供外送食物；現時在新加坡已有超過80間咖啡店及餐廳參與。

【餐具租用外送 清洗一條龍！】

社企We Use在2015年成立，是全港首間餐具租用社會企業，主力協助活動主辦單位減少使用一次性即棄餐具。服務對象廣泛，小至公司內部活動、生日派對，大至嘉年華會、馬拉松賽事和年宵市場，WeUse都試過安排不同的餐具租用服務，更會一手包辦清洗、運送以及在場支援。

We Use從最初的三十套陶瓷餐具，發展到三萬隻杯、二萬套餐具，提供超過二十種款式的餐具。其借用餐具所起到的環保作用絕不可小覷，多年來的活動減少近50萬件即棄餐具，接觸人數超過100萬人。

環保經濟現生機

然而，持續兩年的疫情，令We Use生意銳減九成，雖然現時飲食業以外賣為主，但We Use賴以維生的大型活動就急劇減少。自政府發表管制即棄塑膠餐具文件後，不少社企希望在疫情過後，政府能與社企合作，推動可讓普羅市民參與的環保經濟向前發展!