(屯門元朗)茶座情味濃 一點點回味見天晴

在天水圍的屋邨中央，隱藏了一家小小社企茶座「一點回味」，不僅向區內街坊提供了餐點和飲品，更是一個溫暖而包容的大家庭。在這裡，人人平等不失尊嚴，每個人都能找到屬於自己的價值和意義。

在這社企茶座，人人找到屬於自己的價值和意義。

//李浩昌：「通過適當的訓練和指導，給予他們學習環境和工作空間，有助學員發揮獨特潛能」//

保良局天澤職業服務中心副經理李浩昌指出，大部分殘疾人士在職場上，面對著歧視和排斥的問題。「有些僱主知道他們的背景後，或者未必願意聘用他們；更有些人仍然停留在以前，問這些身體的缺陷會否傳染。你會感到很愕然，原來直到今時今日，社會還存在這種誤解……」這裡的學員來自各種背景，面對不同的挑戰和困難。李浩昌說：「通過適當的訓練和指導，給予他們學習環境和工作空間，有助學員發揮獨特潛能，表現有機會比我們更加好。」

其中一位學員阿昇，是李浩昌和茶座店長吳渭銘在訪問過程當中，最常掛在嘴邊的。「我們學員的能力不比別人差，例如由阿昇親手沖泡的奶茶，味道其實跟街外茶餐廳師傅的無兩樣，只要需要更多的關心和提點。」

誰都可以發光，只要找對地方。

//吳渭銘：「看見兒子有突破性成長，學員的母親不禁流下眼淚，得悉原來兒子可以這樣能幹！」//

吳渭銘形容說，當茶座在繁忙時段時，學員或者會心急有甩漏，但堅持在賺錢之餘亦要顧及他們的感受。「若然有時候他們大意，忘記自己有否下糖，我們可建議他們試一下味道，或者重新沖一杯。」足夠包融性，就可為學員建構出發揮的舞台。

「最記得阿昇第一次帶家人來吃飯，我們鼓勵他親手為家人沖泡飲品。看見兒子有突破性成長，他的母親感動得不禁在我們面前流下眼淚，得悉原來兒子可以這樣能幹！」在吳渭銘的眼中，這全憑阿昇自身努力而進步，終於成為茶座不可或缺的一部分。

店面小小但五臟俱全，店長也要落手切檸檬。

提供基層婦靈活工作環境

在殘疾人士以外，茶座的包容性亦延伸到區內基層街坊。吳渭銘指出：「由於茶座不設晚市，對於這些婦女來說，我們提供了一個靈活的工作環境，下班正好有時間買餸煮飯，讓她們可以在照顧家庭的同時，展現自己的社會價值。」他形容，煮飯是這些婦女最大的才能，茶座則給予她們展現烹飪才華的空間，從中獲得成就感。

為持續推動社區共融，李浩昌期望舉辦各種興趣工作坊，藉此吸引更多的義工團體和機構參與，讓社會大眾更深入了解和接納殘疾人士。

【位處社區綜合大樓 青年追憶求學歲月】

「一點回味」選址天水圍天晴邨的社區綜合服務大樓，附近不乏中、小學校，2015年開業至今，已成為街坊的情感紐帶，承載著學生哥歲月的記憶。

吳渭銘憶述：「有些小朋友自小跟家人來吃飯，眨眼已長大成人，我們幾乎不認得他們！亦有很多過往在附近讀書的青年，投身社會後相約朋友重返茶座，很驚訝我們竟然認得他！」在不斷發展的社區中，茶座見證社區溫暖互動。

戶外的餐飲地方，成為街坊多年來的聚腳點。

對許多人來說，天水圍是陌生的遠方，吳渭銘直言自己初時亦有這想法。「當年第一次來到，感覺真的很遠，而且充斥著外界對這裡的負面評價。」他認為隨著發展，天水圍有完善的民生商店和社區設施，居民基本上不再需要跨區尋找所需，這裡漸漸成為自己的生活樂土。

除了餐點、到會之外，茶座近年亦推出軟餐。