隨着走塑風氣愈來愈盛行,有人會帶上自攜杯代替即棄外賣杯。香港消委會早前就派出神秘顧客,考察全港20間售賣即製咖啡及手搖飲品的商戶,以評估自攜杯購買外賣飲品的便利程度。結果顯示,雖然所有商戶均接受消費者自攜杯,但部分商戶在資訊提供及實際操作上仍存缺漏,影響減廢成效。
杯身過高 便利店沖咖啡唔OKAY
在對20間商戶的分析中,所有商戶均接受消費者使用自攜杯。整體滿意度調查顯示,超過七成的顧客表示「滿意」或「十分滿意」,尤其是在手搖飲品店的體驗較佳。
然而,使用自攜杯的過程並非每次都順利。例如,在一家提供即製咖啡的便利店中,實測人員在兩次嘗試中,由於自攜杯的高度過高,無法直接放置於咖啡出口下方,最終改用即棄紙杯。相比之下,另一家便利店則提供了更好的消費者指引,並在其社交平台及部分分店中,展示出自攜杯的高度和容量限制,值得業界仿效。
商戶提供優惠 執行政策並不一致
在鼓勵環保的背景下,11間商戶為使用自攜杯的消費者提供優惠,其中7間為即製咖啡店,4間為手搖飲品店。大部分商戶提供每杯$1至$5的折扣,僅有1間咖啡店提供9折優惠。
雖然如此,實測顯示商戶在宣傳方面存在不足,許多優惠信息未清晰展示,導致消費者可能錯過。此外,不同分店在執行優惠政策上也出現不一致,有些員工甚至未能正確應用折扣。
流程背離綠色理念 宜加強宣傳培訓員工
部分商戶在消費者使用自攜杯時,製作流程未能達到「走塑」。例如,McCafé在3次實試中,分店職員均先用外賣紙杯製作飲品,完成後倒入實試員的自攜杯,做法與其「綠色營運」理念不符。另外,7CAFÉ職
員先將膠杯中的冰粒倒入自攜杯,然後以該自攜杯製作凍咖啡,未能有效減少使用一次性容器。消委會呼籲商戶加強優惠宣傳和員工培訓,以促進消費者的環保購買習慣。
【用杯小貼士】
了解自攜杯的容量及可耐受的溫度
先瀏覽商店官方網站或社交媒體平台,獲取使用限制及政策
使用前徹底清潔並擦乾淨
落單時告知職員使用自攜杯,減低對飲品製作過程的影響
如商戶有提供優惠,下單後應檢查單據,以免被多收費用
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