被揭科技海綿洗器皿 茶飲店陷食安爭議

一間本地連鎖茶飲店日前爆出食安疑雲。有市民7月底在社交平台發文，質疑有分店員工用科技海綿清洗沖茶器皿，憂慮化學物質殘留危害健康，事件迅速在網上發酵。事隔兩周，該茶飲店在社交平台回應並向公眾致歉，強調已全面停用科技海綿。專家指出，科技海綿並不適合用於清潔食器，因其物理性摩擦容易損害器具表面，而受損表面在潮濕天氣下更易滋生細菌和霉菌。

 網民貼出店內使用俗稱「小白」的科技海綿照片。

市民憂釋出三聚氰胺

事源於7月21日，有疑為店員的網友在社交平台張貼一張照片，內容為店內鋅盆上手持俗稱「小白」的科技海綿，並配上文字指被店方指示使用科技海綿清洗茶桶、鋅盆及榨汁器等容器工具，並於清洗過後用熱水再作沖洗。帖文一出隨即引起網民憂慮，擔心會釋出三聚氰胺等毒素，惹來不少市民質疑會影響飲品安全。

直至8月12日，連鎖茶飲店天仁茗茶發帖致歉，指收到公眾意見後已第一時間處理，涉事的清潔用品「小白」已即時全面停用，以制止不必要的誤解。品牌強調，一直以來均有安排檢測機構定期到門市抽檢飲品、冰塊及環境，過去多年的檢測結果全部合格，從未驗出相關化學物質。

一間連鎖茶飲店被揭發早前用科技海綿清潔食用器皿。

相關茶飲店事後在社交平台致歉。

專家：避免清洗接觸口腔物品

香港專業教育學院健康及生命科學系系主任姜艷媚在消費者委員會《選擇》月刊中解釋，科技海綿的主要成分為三聚氰胺與甲醛，由於製造過程加入類似起砂的表面處理，其細密纖維可深入縫隙去除污垢，適合擦拭家中水垢或髒污。她表示，這種強效清潔力源於物理摩擦而非化學溶解，本質上如同極細砂紙，對於表面含有塗層、塗料或漆面的產品，並不適合用科技海綿進行清潔。

姜艷媚強調，該種樹脂在正常情況下穩定無毒，但如果清潔時接觸到酸性物質、高溫、油脂或其他化學品，則有可能釋出三聚氰胺與微量甲醛，長期或大量攝入三聚氰胺可能導致泌尿系統問題，對健康構成風險。因此科技海綿僅適用於清潔無油的水垢或污漬，必須避免用於清洗食材或任何會接觸口腔的物品，若使用科技海綿清潔後的物品，亦建議用清水徹底清潔乾淨。

姜艷媚解釋科技海綿原理是物理性摩擦，容易損害產品表面。

【使用科技海綿六大安全守則】

1. 適用範圍：玻璃磚、磁磚、地面、牆壁、浴室等耐磨表面。

2. 避免高溫：如熱水或高溫物品。

3. 避用塗層品：如塗層、亮面或漆面的物品，以免刮花。

4. 單獨使用：切勿與其他清潔劑如漂白水混合使用，以免變質碎裂。

5. 定期更換：如發現海綿老化或損耗，應盡快更換。

6. 勿用於身體：因其微粒會刮傷皮膚，產生過敏，使用時應戴膠手套。

【科技海綿釋微塑膠 消委會籲看清標示】

除了對個人健康的潛在影響，科技海綿的使用亦帶來環境問題。環保署指出，科技海綿，在使用過程中會因磨損而釋出大量微塑膠纖維，隨生活廢水流入污水處理廠。

雖然本港污水處理廠去除微塑膠的能力在國際間屬較高水平，經處理後的排放水平均每公升僅含四至六粒微塑膠，遠低於世界各大城市的平均值，但環保署強調，源頭減廢與走塑，才是減少微塑膠污染的根本方法，鼓勵市民減少使用塑膠製品。

消費者委員會則建議，消費者在選用科技海綿前，應細心閱讀包裝上的使用說明及警告標示，根據清潔對象選擇合適用途，權衡利弊後謹慎使用。消委會同時呼籲生產商提供更清晰的產品標示，如適用材質、耐磨性及建議用途等，並研發更環保的替代物料，讓消費者有更多元的選擇。

【網民有話說】

authorized_acct：

只要將科技海綿正名返做「三聚氰胺海綿」，大家就自然唔會再用。

marmar：

我自己用時都無為意，應該要跟包裝指示做。

Chiwo Wong：

我拎來擦浴室又幾好用，好多頑固嘅污垢，用清水就擦得甩。