(大埔北區)粉嶺尋味遊 歷史情懷宇宙爆發

遊走香港街頭，你有多熟悉這片土地？新界北區粉嶺，除了有新市鎮的現代足跡，亦有數百年歷史的古老圍村，構成多元的城市風貌。由恒生大學學生張綽嵐（Vanessa）跟同學所創立的「小店寶庫」，協助香港青年協會領袖學院推出「浪行尋味」體驗活動，透過視覺、嗅覺和味覺體驗，讓公眾從多重角度認識這個歷史悠久的社區。

Vanessa ：「保留社區點滴人情。」

「聯和」有「聯合」及「和睦」的涵意。

Vanessa介紹指，「浪行尋味」的導賞團由香港青年協會領袖學院（前粉嶺裁判法院）出發到聯和墟，到訪聯和墟不同小店，沿途會介紹殖民地以及舊式墟市建築，並且會講解小店的歷史及特色小食，從嗅覺、味覺細會社區的人情味。

豬仔錢罌無論膠製瓷製，都係集體回憶。

望白色入口，彷彿走進時光隨道。

「小店寶庫始於一份對社區熱情、一份對小店的熱愛，以及一群青年人的熱忱。」在Vanessa的心目中，小店是社區的寶藏，承載著滿滿的集體回憶。團隊一眾成員希望能夠在繁囂的都市中，發掘及保留社區中的點滴人情，同時以年輕及活力推廣這份互愛互助的精神。

Vanessa回憶當初踏入聯和墟的景象：「抬頭望見白石建築上寫着『聯和市場』四字，建築上充滿着歲月的痕跡，見證着歷史的變遷。放眼望進這老舊的白色入口中，彷彿走進了時光隨道，猶如置身在往日的聯和市集一樣。」聯和墟是粉嶺發展的里程碑，但背後含意又有多少人知道？Vanessa緩緩解答大家的疑問：「其實聯和墟當中的『聯和』，含有『聯合』及『和睦』的意思！」

尋覓老香港味道，火水爐你又用過未？

每一間小店都有他們的故事。

正正因為這份「聯合」跟「和睦」，為這個墟市增添一份情懷。Vanessa指出：「聯和墟中有近350間小店，每一間小店都有他們的故事、與街坊及社區的聯繫及歷史。有些小店，如『權記皮鞋』、『永發旺』、『協香』亦已有幾代的繼承人，這些家庭式經營的小店，已在聯和墟屹立數十載，同時這些小生意亦養活了小店的一家幾口，聯和墟確是歷史的『活見證』，是生活的象徵。」

飲啖傳統涼茶，舌尖上的粉嶺！

【古蹟導賞 夠潮又好玩】

香港地方雖小，但有許多具歷史價值的建築物，有待我們用心保存和活化。事實上，三級歷史建築、1961年啟用的前粉嶺裁判法院，在2012年通過「活化」計劃，改造為香港青年協會領袖學院。這處仍然保留不少舊有元素，例如以水磨石磚鋪砌的地板和磚牆、以馬賽克瓷磚鋪成的樓梯等等，都保留著當年的歷史建築特色。

前粉嶺裁判法院現改為香港青年協會領袖學院。

建築物保留不少舊有元素。

古蹟保育之外，香港青年協會領袖學院配備現代科技，訪客可透手機App自助導賞，了解到法院內特別保育的地點。協會成立全港首條結合創新科技和文物保育的導賞路線，以混合實境（MR，Mixed Reality）技術製作的《法院風雲》遊戲，帶領參加者「穿越時空」，了解前粉嶺裁判法院的面貌、歷史和保育過程，集文物欣賞、培訓及娛樂於一身。

以混合實境技術，集文物欣賞、培訓及娛樂於一身。