(西貢)專注展才能 智障人士工作生「脆」味

 2024-06-13
(西貢)專注展才能   智障人士工作生「脆」味

每天早上11點,妙珊總是細心地擦拭桌子,並將各種醬料整齊地擺放在前台,準備迎接客人。在西貢這家炸魚薯條店,每位進門的顧客都會被妙珊的笑容感染。老闆Vicky說:「其實,如果不說,從妙珊的工作表現來看,客人根本看不出她是一名智障人士。」



妙珊靦腆地說,有時候獲得客人的稱讚。


//不時會有外國人和遊客,所以需要以英語和國語接待客人……—妙珊//


在2013年至2019年間,妙珊在一家社企餐廳擔任店務員,負責處理簡餐的工作。後來,在社工的介紹下,她加入了Chip In,一做就是五年。「由於店鋪位於西貢,不時會有外國人和遊客,所以需要以英語和國語接待客人……」妙珊靦腆地說,有時候還會獲得客人的稱讚,說她有禮貌,這讓她感到非常開心。



醒目又有禮貌,老闆定客人一樣like 佢!


五月底結業 社區回憶留一頁

妙珊的工作包括點餐、收銀和簡單的食物飲品製作等。雖然每份餐點都要求在五分鐘內完成,但由於工作高度重覆,她在三個月內便能得心應手。然而,Chip In在今年五月底結業,妙珊需要重新找工作。談及未來的去向,她說:「希望能在工廠工作,因為那樣不需要面對客人。」妙珊也感謝Vicky教會她許多技能,從前台工作到與客人溝通,甚至到銀行存款、數錢、交管理費和回收廢物,現時妙珊都能勝任。



今朝風日好,戶外擺檔賣脆味小吃。


//他們對重覆性、簡單的工作充滿耐心。—Vicky//


自開業以來,Chip In聘請多位智障和自閉症人士。Vicky直言:「這些員工是非常有潛力的人力資源。他們對重覆性、簡單的工作充滿耐心,儘管這些工作對其他人來說可能乏味,他們卻樂在其中!」她還表示,這些員工的忠誠度高,願意長期投入,這對於員工流動率高的行業來說,是一大優勢。


釋放勞動力 貢獻本地經濟

Vicky形容,崗位的配對至關重要,細心的工作可能更適合這些特殊人士。「例如,像集團形式且分工明確的商店,對他們來說會比較容易上手;相對地,茶餐廳等工作可能要求更高。」她指出,如果香港能善用這些人力資源,他們不僅能擺脫對社會福利的依賴,還能對經濟作出貢獻。



妙珊(左四)獲社企總會頒發「飛躍進步」獎項。


【聽聽心聲】

最喜歡萬聖節

在Chip In工作了5年,妙珊最喜歡的事情就是慶祝萬聖節。她笑言:「因為可以派糖果,與大家同樂!來拿糖果的人數多得數不清……」妙珊特別喜歡西貢,因為這裡的人都非常友善,總是熱情地打招呼,隔壁的商舖常常請她吃東西,還有許多遊客、狗狗和小牛經常出現,讓這個地方充滿了活力和歡笑。




感激街坊支持

至於紥根西貢十多年的Chip In,見證了這個社區的變遷和成長。雖然該店已於5月底暫時結業告別街坊,但Vicky仍十分感激西貢的街坊多年來的支持:「無論是客家人、水上人、外國人還是養狗的愛好者……他們共同創造這個包容、和諧的社區,接納了12年前甚麼都不懂,卻又投入飲食業的我。」Vicky專心經營的炸魚薯條,已經成為西貢的特色美食,為這個地方增添了獨特的風味。