帶齊野坎爐具 郊野煮食冇難度！

露營時，有人以為會無啖好食，其實民以食為天，人類又怎可能對飲食沒有要求。大家想要在郊野食得好、食得均衡，又要煮得開心、食得滿足，充分體驗野外生活的樂趣，就要好好帶齊野外烹煮的工具，煮出一頓豐富有營的盛宴！

如何選擇爐頭？

露營用的煮食爐頭有幾種：

直立式的爐頭直接置於燃料罐上，構造簡單故較便宜。但使用大鍋時留意爐頭承托部分是否夠大以支撐，而爐腳站立的部分同樣要夠闊，令煮食爐平穩地站立。

分體式設計是將爐頭與燃料罐分開，由喉管連接，整體架構不會太高，在較崎嶇地面使用亦無妨，價錢相對亦高。現時大部分的爐頭摺疊後非常袖珍，故多人採用。

酒精爐也是較便宜的選擇，但酒精的火力不能調較，燃燒溫度較其他燃料為低，未必適合烹煮複雜的食物，營友亦要帶備較多的燃料。

注意保養
每次使用完爐頭後，花一點時間抹乾煮食爐，清潔被阻塞的出火位，可延長煮食爐的壽命。避免把煮食爐儲存在潮濕的地方，以防生銹。

【燃料可用打邊爐氣？】

戶外煮食爐的燃料可分為壓縮氣體燃料和液體燃料。其中罐裝壓縮氣料則可分為高山氣或打邊爐氣兩種。高山氣罐適合高山等氣溫較低地方使用，由於燃燒效能高，故價錢亦相對較高。香港地勢不高，氣溫亦較適中，基本上打邊爐氣罐就夠用，價錢較便宜亦容易購買。由於高山氣容器多為扁罐，邊爐氣罐則為長罐，故直立式爐具大多只能配合高山氣使用，分體式爐具則可以配上轉換器後使用打邊爐氣。

露營時要煮食，就先要懂得選擇爐頭。

【上佳之選：多合一煮食器皿】

現時大部分煮食用具套裝的設計，皆是大鍋內藏一個小鍋，小鍋內藏一個更小的鍋，如此類推，以節省空間。一些鍋設有兩個活動手柄，或如水桶般的半圓手柄，留神手柄受熱後燙手（即使包了一層膠質亦如是），可考慮購買一種使用方便的獨立手柄（有可能隨煮食用具附上）。

野外煮食用具用料一般為鋁、不銹鋼和較新穎的鈦。鋁價錢便宜又輕身，但易變形及燒焦後較難清洗。不銹鋼較重和較貴，但更耐用和更易清洗。另外，亦有結合鋁和不銹鋼的煮食用具，集兩者之優點，價錢較高。鈦最大的特點是輕，亦很耐用，但價錢則貴多倍。

多合一的煮食器皿輕便又易於收納，營友都傾向買這類套裝。