(西貢)蠟燭店東主 集西貢氣 製作家的坐標

在眾多海鮮酒樓之中，驟眼望去顯得小眾且有格調的店舖Be Candle，協調的坐落於西貢市中心西貢萬年街上。一入這售賣自家港產蠟燭品牌的店舖，就見到一幅手繪的西貢地圖，掛在高高的牆上，引人注目。地圖描繪的是團隊為製蠟燭由取材、生產再到售賣的過程，全在西貢進行，堪稱自給自足。

希望成為代表西貢的品牌。 —Xavier Tsang

//我小時候就住在現在舖頭的樓上。//

Xavier Tsang是土生土長的西貢人，由祖輩已經住在西貢。「選址萬年街開舖是我的私心。我小時候就住在現在舖頭的樓上。當我一聽到這間舖頭招租時，我馬上就著手『盤下』這個位置。」Be Candle由盤古開初，皆由Xavier一個人落手落腳去經營，自己製作貨物到市集售賣，再到現在除了不少市區顧客慕名而來，更有不同產品跟世界各地知名設計師聯名合作，創業之路這樣就走過了15年的光陰。

對品牌由始至終的願景，Xavier都是希望其可以代表西貢，於是從店鋪選址再到物料選擇，都盡可能就地取材。

蠟燭製材取自西貢大自然社區。

//不少旅客會買這個西貢泥做手信，紀念曾到西貢一遊。//

「西貢泥」這個系列是Xavier的得意之作，因為這個想法的實踐是Xavier想做很久的事情了。要做到陶瓷適用的拉胚的泥土需要非常幼、非常細的泥，而離地面6呎以下的泥就是最乾淨的泥。地盤對於泥土取材就是非常適宜的地方。

剛巧，萬年街對上西貢天主教堂附近有個工地正施鞏固工程，Xavier就到工地向泥土工人索取這些泥土。但這些泥土並不是馬上就可以使用在製陶中，還需要經磨粉、淘洗，沉澱去除雜質等相當繁複的步驟才能獲得理想的「陶土」。

鐵管蠟產品系列，協助婦女就業。

//如果問西貢是什麼味道，我會說是我小時候記憶的味道，中西合璧……//

製成的陶瓷器皿身上有一個坐標，寫著「97JC+V64」，原來這個坐標就是工地的地理坐標。「不少旅客會買這個西貢泥做手信，紀念曾到西貢一遊。」

「如果問西貢是什麼味道，我會說是我小時候記憶的味道，中西合璧，有鹹鹹的海風，有海邊小店炭火烤竹筒魚的裊裊上升燻煙，又有偶爾撞見的外國人身上很乾淨的柔順劑的味道，都市文明與鄉村生活混合相容，和諧共處。」Xavier如是說。

鐵閘展示目標，生產西貢代表作！

【電車紀念版 細味好東西】

今年適逢香港電車120周年，Be Candle創作特別版作品去慶祝。Xavier及團隊參觀了在石塘咀的電車公司之後，見到淘汰的舊式木電車廢棄的木材，覺得那應該是很好的製作擴香石的材料，因此構思與本地木工團隊合作，保留了電車上面底層的油木條，然後將電車車身的金屬片壓制成電車的標誌，然後製作限量版120份的擴香木。

這個限定系列的香味則分為兩種，一種為「東」，另一種為「西」，對應電車只有從東往西行駛，而「東」的香味更為接近城市的摩登氣息，「西」的香味則混合了藥材等更接近生活氣味。

香港電車120周年特別版。