(大埔北區)空姐幫手家族菜檔 衝上雲端賣菜

自大埔墟街市2004年啟用以來，「卿記菜檔」一直以家庭作業式經營至今。16年來，菜檔除年初一外，風雨不改364天營業，每天總會見到嫲嫲和媽媽忙碌的身影，而這半年間「90後」孫女Pinky，亦開始涉足家族生意，不時在菜檔埋頭苦幹。

長於大埔，心繫大埔友。

現時嫲嫲年事已高，街市兩個菜檔的經營由Pinky的媽媽全力打理，而Pinky和哥哥則負責網上賣菜平台「阿嫲農莊」的營運，由開設專頁、出post、接訂單、包裝蔬菜到送貨都是由兄妹二人親力親為。

Pinky：喺大埔長大，想為街坊做啲嘢！

希望大家安全留在家中，又吃得到新鮮蔬菜。 

 
原任職空中服務員的Pinky，在疫情下好一段時間「無工開」。「半年裏面才上了一、兩次班」，Pinky不甘於百無聊賴，遂決定趁後生做一門特別的東西。她發現網上賣菜比較少人做，而家中又正正經營菜檔，便萌生開設網店「阿嫲農莊」的想法，「嘗試將家中做了這麼多年的東西，看看能否用其他模式演繹出來」。

同時，Pinky亦希望能夠幫到大埔街坊，令他們在疫情期間足不出戶仍能吃到新鮮的蔬菜。「很多人也不敢出街，更怕去街市，怕會感染到病毒，希望在這艱難的時候，可以為社會付出一點點」，Pinky說道。為確保蔬菜品質，Pinky堅持親自送菜上門，「蔬菜十分脆弱，不放心交予其他人運送」。久而久之，Pinky和客人們建立起友情。

網店「阿嫲農莊」，將菜檔生意立體化。

Pinky 堅持親自送菜上門。

自四月開始，「阿嫲農莊」已營運大半年，Pinky指工作性質和以前截然不同，每天堅持凌晨兩三點起床，亦要適應街市的環境「不要怕污糟、不要怕濕、不要怕辛苦」。

成家人一齊做好一件事，好溫馨。

【三代同堂又同行 阿嫲阿媽毅力沒法擋】

「嫲嫲及媽媽兩代人以前在富善街開小檔口，從以前賣成衣，轉為賣蔬菜，和很多香港人一樣，她們有著努力勤奮，堅持不懈的特質。」Pinky憶述：「媽媽每日零晨時份於菜欄挑選新鮮蔬菜，嫲嫲更似『招財貓』的生招牌，日間於檔口忙活，不論是開椰子、切粉葛、批馬蹄等粗工細活，都由她一手包辦。」

Pinky 珍惜嫲嫲的愛。

疫情之下，新鮮蔬菜供應尤其重要。

對於家人的愛、嫲嫲的關顧，曾經令Pinky彷彿覺得是理所當然，直至出來菜檔幫忙後，Pinky更懂得珍惜。Pinky回憶道：「訂單多的時候，嫲嫲陪我們在零晨工作，我才深切的意識到，嫲嫲對我的關心是有多強烈！她已經87歲，每天時刻想的就是我的工作順利與否，又陪我至通宵達旦。嫲嫲真的很愛護我！」

一家人並肩工作，Pinky認為是很珍貴的共同回憶，而彼此有了更多的話題，Pinky倍感溫暖。

「 90後」唔怕污糟，唔怕辛苦守住街市菜檔！