學沖四款 暖笠笠茶飲

寒流襲港，氣溫急降，如果可以來一杯美味的熱飲，暖暖手驅驅寒，是多麼的愜意!加上入冬最易感冒著涼，又遇上新冠肺炎肆虐，增加個人的抵抗力自然就是當務之急。小編今次就教大家煮出幾款簡易強身熱飲，讓各位的手手腳腳不再涼浸浸，過一個暖笠笠的冬天!

驅寒之選

薑汁蜜糖檸檬水

薑有驅寒的作用，而檸檬含豐富維他命C，可以增加身體抵抗力。泡製這杯暖飲，不要太心急把檸檬放入熱水。步驟不對，就會浪費當中的營養。

材料
鮮榨薑汁2茶匙
蜜糖4茶匙
檸檬片4至6片
熱水2杯

做法
1. 把薑去皮磨蓉，榨出薑汁，放入杯中。
2. 倒進熱水。待熱水冷卻些，最好是不燙手。加入檸檬片和蜜糖，拌勻即可飲用。

小貼士
用鮮榨薑汁，就不用水煮，免除麻煩。熱水會泡出薑味和其他味道，方便快捷。
檸檬含豐富的維他命C，在溫度70℃以上的水中會被破壞。最好待熱水冷卻後，才放入檸檬片。

民間食療

檸檬煲薑

當傷風或感冒初起時，有人會將老薑、檸檬和可樂煮熱後飲用，認為能夠對傷風或感冒產生療效。雖然其藥效不明，但暖水和薑可紓緩發冷及喉部不適，檸樂煲薑因此成為廣受歡迎的民間食療。即使不論其療效，趁熱飲杯檸樂煲生薑，確實是一杯美味飲品。

材料
可樂1罐
去皮切片生薑數片
檸檬半個

做法
1. 先把薑去皮,切片，略為拍鬆。
2. 薑片連同可樂用細火煲熱約5分鐘。
3. 稍為冷卻後，加入切片檸檬，趁暖飲用。

最佳組合

金桔檸檬茶

金桔是冬季的水果，藥性甘溫，能理氣化痰，並含有豐富的維他命C，能防治感冒，增強抗寒能力。金桔和檸檬都含有芳香揮發油成分，又有多種維他命，搭配泡水喝，不僅可開胃消滯，還能起到美容護膚的作用。同時對心血管健康及增強免疫力有好處。

材料
金桔8粒
檸檬半粒
果糖適量
話梅2粒

做法
1. 金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5-6道刀痕。
2. 杯中放入金桔汁、檸檬汁、果糖、話梅，沖入1/4杯開水拌勻，再放入金桔攪拌均勻即可。

女士至愛

生薑紅茶  

生薑紅茶在日本相當盛行，無法飲用咖啡的人，飲用生薑紅茶取代咖啡，能攝取適量咖啡因。生薑紅茶性溫，飲用後能讓身體生熱、發汗，提升代謝，幫助排除身體濕氣、改善手腳冰冷及貧血等症狀。

材料
紅茶包1包
去皮切片生薑數片
蜂蜜或黑糖適量

做法
1. 將紅茶包和生薑一起放入杯中，用90度以上水沖泡。
2. 待茶稍為降溫後，可以加入蜂蜜或黑糖，即可飲用。

小貼士
如果感覺到肚子有灼熱的感覺時，要考慮減少生薑的用量。
蜂蜜不宜用熱水沖泡，也勿用鐵匙攪拌，因會破壞其營養成分。

溫馨提示：

新冠肺炎肆虐，如有輕微上呼吸道病徵，緊記盡快求診，以免延誤治療。