(大埔北區)日頭Cafe夜晚酒館 老闆日月星辰送暖

在大埔白石角優景里的一隅，有一間外表低調、卻充滿溫度的咖啡店——「過日辰」。這裡不只是喝咖啡、吃蛋糕的地方，更像是一個讓人暫時放下生活節奏、重新感受「過日子」意義的空間。

咖啡不只是一杯飲品，而是一個讓人停下來的理由。—Casta

坐在店內中央那張由整棵香港樟木雕刻而成的長桌前，你會發現這裡的每一件物件、每一個角落，似乎都藏着一段故事。而這個空間的其中一位策劃者，正是「過日辰」的創辦人之一——Casta。

//我們想做的是一個讓人願意留下來的地方。//

「我們從來不覺得自己只是開一間咖啡店。」她說，「我們想做的是一個讓人願意留下來的地方。」「過日辰」的起點，是有一晚在朋友間的醉後對話。

疫情過後，一群相識多年的朋友在酒桌上聊起未來，有人半開玩笑地問：「如果開一間舖，要多少錢？」第二天，Casta就付諸行動四處找舖位，最終在荃灣開了第一間「過日辰」。

Casta曾任職資訊科技及項目管理範疇工作，也參與過機械人雪糕機的開發。轉換不同工作的她，始終沒有放棄對咖啡的熱愛。「咖啡不只是一杯飲品，而是一個讓人停下來的理由。」

用咖啡與食物，把一個地方慢慢變成社區。

//有時候要向前走，不能只守着一個位置。//

「過日辰」這個名字，源自先有標誌、再有命名的過程。當時朋友畫了一個太陽的圖案，於是順勢想出「過日辰」這個名字，寓意每日都好好過。

荃灣的「過日辰」曾是一個藝術與社區交織的空間。兩層高的店鋪設有閣樓，可作展覽、工作坊、藝術分享。三年間，該處舉辦了十多場展覽與社區活動，吸引了不少本地創作者與居民。然而，租約完結後，團隊選擇放手。「有時候要向前走，不能只守着一個位置。」

木雕藝術家為「過日辰」製作太陽標誌公仔。

//這裡像一張白紙，還未被生活填滿。//

轉機來到白石角，業主原本邀請他們到其他地區，但Casta提議來看看白石角。這個過去常因打球、上班而路過的地方，反而給了她一種未被定義的空間感。「這裡像一張白紙，還未被生活填滿。」

新店最引人注目的，是店內中央那張由本地藝術家夫婦「森川步工房」製作的長桌。桌下是兩座山，象徵日與月；四張座椅代表春夏秋冬；整張桌子則由同一棵香港回收樟木拼合而成。作品名為「同在」，寓意人與人的連結。「我們希望大家不介意與陌生人坐在一起。」這不僅是一件家具，更是一件可以被觸摸、被使用的藝術品。

店內放有由本地樟木雕刻而成的長桌。

【為年輕社區建社交平台】

「過日辰」的社區連結，很多時由日常對話開始。「土炮日常」——有兩位以本地食材製作麵包的女生，本來只是客人，後來變成合作夥伴，甚至成為「一日店長」，吸引了大量追隨者。

店內亦開始引入本地班蘭葉、九龍麵粉等等，並成為本地菜站的取貨點，讓鄰居能訂購本地農夫的蔬菜。「我們不可能百分百本地，但至少可以一步一步嘗試。」

來到白石角半年，Casta形容這裡是一個「年輕的社區」，充滿新家庭、嬰兒與寵物。他們設立會員牆，為熟客拍照留檔，只為多一份歸屬感。夜晚，咖啡店變成小酒館；白天，則是鄰里聚腳點。有人在這裡辦baby shower，有人包場慶祝婚禮後聚會，也有團隊來做交流晚宴。「我們不只是賣咖啡，而是提供一個平台。」

在白石角這個新社區，居民有個停下來的角落。

從荃灣到大埔，一杯咖啡延續人與人的連結。