廣東人有句俗語：無雞不成宴，過年過節或者宴客，枱面必定要有雞。下次宴客，可以試吓整「金華玉樹雞」，呢個餸原來大有來頭，就連英女王都食過呢！話說上世紀五十年代，...

夏日炎炎唔少朋友都會帶埋小朋友去沙灘玩，除咗同陽光玩遊戲，摸蜆都係一個好熱門嘅活動。記得好多年前，我同朋友喺西貢某個海灘摸到十幾斤蜆，因為樂極忘形就係咁曬到全...

自從政府公布彩虹邨重建計劃，社交媒體多咗好多關於彩虹邨嘅專題報道。其中最多人討論嘅一定係「金碧酒家」，金碧酒家開業至今已經超過60年，當年出世嘅BB都可以攞長者咭...

「返鄉下」而家變成形容去日本旅行嘅潮語，不過喺我仲係細路仔嘅時候，陪阿嫲返鄉下絕對係一件大事。我鄉下喺廣東鶴山古勞鎮，記得以前交通冇咁方便，經水路要搭船去江門...

近年興起兩餸飯，對好多人嚟講係一個平靚正嘅選擇，好多朋友都話宜家買餸煮飯分分鐘貴過食兩餸飯，唔使煮又唔使洗乾手淨腳！不過港式鑊氣小炒菜式一般都係偏向高油、高脂...

前排心血來潮想食片皮鴨，問食家朋友邊間好食，最後佢介紹咗尖沙咀一間有超過六十年歷史嘅京菜餐廳。一向行入餐廳習慣邊行邊望，睇吓人哋食乜參考吓咁話，所以嗰日第一下...

春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，有中醫指春天食芽菜可以解春困。提起芽菜，記得以前小學曾經有個習作就係種芽菜，老師分派每人一隻膠杯、十零粒綠豆、少少棉花，返到屋...

仲有唔夠一個月就到端午節，除咗食糉之外，大家又有冇聽過食「龍舟飯」呢？原來喺廣東好多地方，食龍舟飯都係端午節必備嘅傳統習俗。相傳龍舟飯本來係為咗參加龍舟比賽嘅...

冬去春來呢段時間，南方人傳統上會叫做回南天。講起回南天，大家即時會諗起電梯大堂啲瓷磚出晒水，啲衫晾極都唔乾嘅畫面。近排唔少人提及回南天要小心飲食，到咗回南天身...

每年5至6月都係青梅當造季節，相信大家身邊不乏有朋友突然化身做「浸」酒師喺屋企自釀梅酒。通常等一兩年後，啲酒就可以開封享用。夏天我最鍾意梅酒加冰或梅酒梳打，冬天...