相信每個家庭都有佢哋自己嘅comfort food，我細個嗰陣阿嫲經常都會煮湯米粉做午餐，炒米粉就間中先會出現一次。到我識煮嘢嘅時候先知道，原來炒米粉係好鬼攰㗎，因為要不...

後生一輩嘅你，有冇俾阿媽話過「咁大個人都唔嗅米氣」呢一句呢？如果你以為佢囉嗦叫你食多啲飯，咁你真係太年輕了！飲緊奶嘅BB梗係未聞過米香，呢句嘢即係話你天真唔懂事...

每次去台北我都一定要食滷肉飯，呢碗飯可以話百吃不厭，我會形容佢係台版豬油撈飯，不過滷肉飯嘅味道更加豐富有層次。原來滷肉飯都有分南北兩派，台灣北部嘅滷肉飯會加香...

最近中午食飯行過中環嘉咸街，成條街人山人海都係遊客，有啲地方仲排晒大隊，唔好誤會佢哋排隊買名牌包包，其實係等緊同啲靚靚壁畫影相打卡，場面都幾有趣！不過對於中環...

香港人有幾鍾意食日本菜就唔使多講，另一方面其實日本人都好鍾意食中菜㗎，我上星期去日本福岡旅行嘅時候，發覺當地都有好多中華料理餐廳。咁大家又知唔知，日本人最鍾意...

每次去旅行我都會做定功課，除咗食買瞓之外，一定會上網睇吓當地有咩名產，除咗了解當地嘅飲食文化，有時候仲會啟發到好多新「煮」意！今期分享嘅太極老菜脯湯，就係用咗...

最近去咗一轉汕頭三日兩夜吃貨之旅，由香港去汕頭高鐵車程只需三個鐘鬆啲，真係瞓個晏覺就到喇！開心今次搵到一間好靚、地點又好嘅民宿「深巷民宿」，距離汕頭食街之稱嘅...

沙葛外形似扁圓心形，淡黃色嘅外皮好煙韌，但又好容易撕開，肉質雪白，口感爽脆清甜多汁。廣東人覺得沙葛寒涼好少生食，反而東南亞地區有生食沙葛嘅習慣，例如馬來西亞沙...

今期介紹呢個餸都幾得意，佢可以係一個餐前小食，亦可以係一個餸菜，可以熱食，亦可以化身為涼菜，佢就係經典嘅上海菜式：四喜烤麩喇。每次去上海菜館，我都鍾意點四喜烤...

相信人人都想豐衣足食、年年有餘，但我哋又有冇好好珍惜食物呢？記得阿嫲以前經常提醒我要「有衣食」，飯碗一粒飯都唔可以剩，經常食隔夜餸就係唔想嘥嘢。最經典係以前嘅...