香港人愛吃火鍋,好天要吃火鍋,不好天也要吃火鍋,現在入冬涼了更是吃火鍋的好時節。除了吃味道,其實更是喜歡大夥兒圍在一起,開開心心、無拘無束烚下烚下的那份感覺,...
因為忙碌,過去多年拍下的舊照片堆成小山,近來下定決心要處理一下,於是買來雙面膠紙、白紙與大相簿,做起黏貼手工藝來。先把舊照片分門別類,關於旅遊的一大本,關於生...
乘坐公主郵輪漫遊阿拉斯加冰川,來到史凱威Skagway淘金小鎮。此鎮開埠於1900年,比香港更年輕了半個世紀。當年因為發現金礦而繁榮起來的小鎮,現在仍然黃金滾滾來,淘的卻...
一別數年後,再次來到新加坡探好友,同時亦趁此與良廚益友莫傑強師傅一敘。與師傅相識緣於九龍香格里拉酒店的老牌粵菜「香宮」,替品牌摘下《米芝蓮》二星殊榮之後,便回...
郵輪船員的故事,就像舞台劇的幕後花絮,永遠都有意想不到的驚喜。邁向地球村的年代,愈來愈多年輕人變成世界公民。廿幾年前,明珠台曾經播過一套美劇《Love Boat》,就是...
一位幼稚園老師遇上過度活躍症學生,很感頭痛,問教於我。因着小姨生也是過度活躍兒,故詢其母心得,她給意見如下,供各老師、家長參考:此症全名叫「專注力不足過度活躍...
時至今日,本港的上海菜老字號數目已為數不多。個多月前,跟幾位好朋友去銅鑼灣世貿中心WTC 的「上海綠楊邨酒家」吃晚飯。那兒地方寬敞,裝潢設計雅致舒適,又有經驗豐富...
又踏上久違的北美之路,已五年沒有去過了,因為年紀愈大,愈視長途機為畏途。這次因為我正式「入五」(50歲),安排給自己的生日禮物,就是計劃已久的阿拉斯加公主郵輪之...
望子成龍,每一位父母也希望培育出高IQ的孩子。但原來要訓練孩子的IQ其實可以很簡單,就是鼓勵孩子多做家務。不用瞪大眼睛,這完全是有根有據一一看報得知,中大正努力研...
簡簡單單的裝修,沒半點花巧,重要的是乾乾淨淨,桌子不多,坐滿了也不超過30人。出品好,叫人回味,正是小店的可愛,感覺像街坊店,但菜式又極具水準,因為主理人Ray一直...
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