曾經有一段時間,我對用雞粉、雞汁、濃湯寶等產品有點小偏見,甚至是歧視。我認為世界上有這麼多好材料、好醬料,怎會有人願意用這些合成的味道呢?但過了好些日子,了解...
半夜看日劇《深夜食堂》真的好容易出事,那夜終於抵受不了愈夜愈肚餓的魔咒,身不由己走進廚房,拿起小鍋煲水,打開辛辣麵包裝袋,把麵餅放入滾水,落調味粉,就這樣一邊...
每個人都有失魂的時候,不過,我發生的機率好像比別人高一點。話說本來想買番薯粉做炸雞扒,回家後卻發現買了木薯粉,究竟是我講錯還是老闆拿錯呢?這仍然是一個謎……番薯...
這陣子元朗變成社會的焦點,暴力事件發生後,真假消息不斷傳出,大家都變成驚弓之鳥,我因為住在元朗附近的圍村,朋友們都紛紛送上關心,有朋友甚至邀請我到他家暫避,這...
俗語有話不時不食,任憑農業技術幾先進都好,有些食材就係「唔到你話事」,啱時候才會登場。今次介紹的食材大家應該見過吃過:夜香花。記得以前食冬瓜盅,總有幾朵綠油油...
朋友笑說:「我阿媽最叻煮雞翼,梗係啦!每個禮拜都煮一次,因為佢知我鍾意食囉!」這位人兄分明在「曬命」啦,完全不似投訴吧!哈哈……嫲嫲從前也經常煮雞翼給我吃,有時...
有很多為人父母的朋友都向我訴苦,現在小孩都喜歡揀飲擇食,買餸愈來愈有難度。回想我小時候就沒有這個問題,起居飲食都由嫲嫲負責照顧,嫲嫲煮甚麼我便吃甚麼,嫲嫲的口...
我家HoMemory